赤目の森グループ からの誘惑 ペレットコンロ

こんな良い物が有るぞう と、連日FaceBook で自慢されております。紹介します。伊井野氏の写真。

トレガーのペレットバーベキューグリル http://bit.ly/lgX4Fl

赤目の里リゾートでは、もう６～７年ペレットに熱心に取り組んでおられます。もともとは、ゴルフ場開発に反対して里山を守ることで始まったNPO法人と聞いています。エネルギーの地産地消に取り組んで折られて、微小型ペレタイザーを開発され、このたび小型ペレタイザーを買われて、ペレットの生産にいそしんでおられます。電気やガスを使わずにエネルギーの自給を目指して、楽しさを忘れること無く、がんばっておられます。敬服致しております。

こういった取り組みには弱い。というか旨いところを突いた取り組みだと、感心。ついつい、食指が伸びる。14万ほどカナ。

赤目からは、ペレット買ってよ、と言ってきた。組手什とトレードするとフェアトレードになるかな？

 

電気はいるらしい。煙突が短いからファンとペレット供給、灰出しかな。

  

ペレットと釜～ダッチオーブンだね、を用意。火を着けるとご飯も上手く炊けるという。それより料理人の腕だと思うが。

チキンかな。いろいろできるらしい。

アジの開きで、スモークしたらしい。

オーブン自慢より、料理人の自慢ですな。